Chocolate Quinoa with roasted Pecans

Schon lange hatte ich kein Frühstück mehr veröffentlicht, aber nun ist es wieder soweit. Schoki musste her.

Also habe ich die bereits gekochte Quinoa in etwas aufgekochte Kakao-Milch (Milch, dunkler Kakao und nach Belieben etwas Agaven-Dickksaft) verrührt, bis die Flüssigkeit weitestgehend verdunstet war. Ein paar Bananenscheiben und geröstete Pekan-Nüsse und fertig ist das Frühstück. Geht wirklich super schnell.

Einen guten Start in den Morgen wünsche ich!

Buletten mit Jalapeños und karamellisierten Zwiebeln

Super saftige Fleischküchle/Frikadellen/Buletten (was sagt man sonst noch? :-)) durch die Zwiebeln. Dauert durch das Karamellisieren zwar deutlich länger, aber geschmacklich liegen diese Art von Fleischklöpse noch mal über meine anderen bisherigen Kreationen. Weiterlesen Buletten mit Jalapeños und karamellisierten Zwiebeln